Яку ковбасу краще брати на піцу?

Яку ковбасу краще використовувати у піці?

Класична ковбаса для піци – це, звичайно ж, Пепероні або Салямі. Салями – це ковбаса з великою кількістю прянощів та спецій, яка у своєму складі обов'язково містить свинину та яловичину. Пепероні містить у складі відразу три види м'яса – свинину, яловичину та курку.

Який вид ковбаси підійде до піци?

Ковбасу можна приготувати практично з будь-якого м'яса, включаючи яловичину, баранину, курку та індичку. Але коли справа доходить до піци, свинина — найкращий вибір . Це м'ясо, яке традиційно використовується в італійській ковбасі, а його смак та текстура ідеально підходять для піци.

Яку ковбасу взяти для пепероні?

ПИЦА З КОЛБАСОЮ ПЕППЕРОНІ Її готують і в домашніх умовах. Але багато господинь не знають, чим замінити пепероні в піці. Для цього підійде звичайна ковбаса салямі або копчена з гострим смаком. Виходить так само смачно, а щоб "задати перцю" такій піці, можна взяти соус із чилі.

Яку шинку вибрати для піци?

Шинка має бути нарізана на слайси. Слайси повинні бути легко відокремлені, щоб піцайоло міг швидко викласти її на піцу. В ідеалі – завжди одна і та ж вага і форма слайсу. Наприклад, ми точно знаємо, що 12 однакових скибочок шинки Черкізово в нарізці сервіровки йде на популярну позицію «Гриби шинка».