З чим добре поєднується пармезан?

Як їсти сир пармезан?

Зрілий сир, якому від 18 до 24 місяців, ідеально підійде до гарячих страв: лазаньї, пасти. Добре використовувати його також під час запікання риби. Старий сир (старший від 30 місяців) смакує з інжиром, підходить для пасти та морепродуктів. Також пармезан поєднується з французькими та італійськими червоними винами.

Де використовується сир пармезан?

Пармезан використовують як закуску до вина, споживають з фруктами та овочами, додають в салати, в складі сирної нарізки. З ним готують готують безліч гарячих страв, запіканок, різотто, пасту і піцу. Пармезан є багатим джерелом білка та незамінних амінокислот, кальцію, вітамінів A, D, B12.

Скільки пармезану можна їсти в день?

Рекомендована кількість пармезану на день — 20-30 грамів, тобто приблизно 1-2 столові ложки тертого сиру або невеликий шматочок. Це дасть організму близько 7-11 г білка, 200-400 мг кальцію (майже половина добової норми), хорошу дозу вітамінів групи B, фосфору та жиророзчинних вітамінів.

Яка користь сиру пармезан?

Це багата на поживні речовини їжа: сир пармезан є гарним джерелом кальцію, білка і вітаміну А. Він також містить ряд інших поживних речовин, включаючи вітамін В12, фосфор і цинк. Він універсальний: сир пармезан часто використовується як начинка для страв з макаронів, але його також можна використовувати по-різному.

Він має насичений, пікантний смак і аромат, який добре поєднується з багатьма продуктами. Пармезан часто використовують у якості закуски або додатку до основних …
Також пармезан поєднується з французькими та італійськими червоними винами. Пармезан: як зберігати. У холодильнику пармезан може зберігатися …
Сир поєднується з багатьма продуктами. Гарно смакує з горіхами, соковитими фруктами, бальзамічним оцтом і, звісно ж, червоним сухим вином. Додається він в супи, …
Також пармезан виступає в якості самостійної закуски. Він чудово поєднується з інжиром, грушами, волоськими горіхами, виноградом. А також його …
Пармезан універсальний: він прекрасно поєднується з вином, його можна плавити, додавати в салати, пасту, піцу, різото, а також подавати як снек …