Яловичина по

Почему яловичина, а не коровина?

Производная от «говеда» говядина в первоначальном толковании обозначала не животное как таковое, а только мясо, причем только мясо быков. Считается, что коров наши далекие предки использовали только как источник получения молока и забивали их в исключительных случаях.

Чем отличается яловичина от телятины?

Телятина, на відміну від яловичини — це м'ясо молодих тварин віком від одного місяця до одного року. Чим молодше теля, тим ніжніше телятина. Вартість цього виду м'яса завжди вище, ніж вартість яловичини або свинини, зате і страви, приготовлені з нього, відрізняються неперевершеними смаковими якостями.

Чем полезна яловичина?

Говядина считается хорошим источником креатина, который помогает повысить физическую выносливость. Кроме этого, мясо содержит незаменимые аминокислоты и белок, которые необходимы для роста и восстановления тканей в организме. Говядина – ценный источник витаминов, в том числе витаминов группы В.

Что значит яловичина?

говяжий ◆ Отсутствует пример употребления (см.

Мясо по-японски – Говядина тушёная с овощами. Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім. говядина • луковица • шампиньоны • капуста белокочанная • вино • …
опис приготування: · Говяжа вирізка— 700 грам · Червоний винний оцет— 1 Склянка · вода— 350 мілілітрів · Лук-пориста— 1 штука · Цибуля ріпчаста— 1 штука …
Інгредієнти · ▢ яловичина 600 г · ▢ цибуля 1 · ▢ морква 2 · ▢ часник 2 зубч. · ▢ борошно (1 ст. л. с горкою) 20 г · ▢ томати у власному соку (1/2 банки) 200 мл