Як зберігати груші дозрівання?

Як правильно зберігати груші, щоб вони дозріли?

Оптимальна температура для довгострокового зберігання груш у льоху чи сховищі – +1-4°С. Практично стиглі плоди зберігають за нижчої температури +1-2°С. Груші в технічній стиглості зберігають при – +3-4 ° С, так вони поступово дозріватимуть. Рекомендована вологість для тривалого зберігання – 85-95%.

Чи можна дозріти груші вдома?

При кімнатній температурі груші зазвичай добре дозрівають за пару днів, особливо якщо покласти їх поруч із бананами.

Як запобігти надто швидкому дозріванню груш?

Охолодження затримає подальше дозрівання, але не зупинить його повністю, даючи вам достатньо часу, щоб увімкнути свіжі груші у своє меню. Пам'ятайте, груші повинні дозрівати за кімнатної температури, тому не охолоджуйте незрілі груші!

Куди покласти грушу, щоб вони дозріли?

Якщо потрібних умов немає або груш мало, покладіть їх у холодильник плодоніжками вгору на нижню полицю або у відсік для овочів та фруктів. Намагайтеся зберігати груші подалі від інших плодів. Ці фрукти інтенсивно виробляють етилен, який може прискорити псування продуктів по сусідству.