Як закрити помідори як бочкові

adminРізне


Скільки треба солі на літр води квасити помідори?

Квашені помідори – рецепт на 3 літрову банку

  1. півтора-два кілограми помідорів;
  2. один пучок петрушки;
  3. три-чотири зубчики часнику;
  4. два-три листа чорної смородини;
  5. два-три листки вишні;
  6. одна парасолька кропу;
  7. одна чарка солі;
  8. літр-півтора чистої води.

Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?

Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.

Скільки солі і цукру на квашені помідори?

Помідори краще брати тверденькі, бажано сорту сливка, але не обов'язково. Розсіл на трьохлітрову банку: 1,5 л холодної води 105 г солі 1 ст л цукру 1. Помідори та листя добре помити, скласти на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя.

Що кидати в квашені помідори?

На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.

Щоб заквасити помідори потрібно приготували розсіл. На 1 л. сирої води дати 2 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру, розмішати до розчинення.
КВАШЕНІ ПОМІДОРИ НА ЗИМУ. БОЧКОВІ Помідори у Селі. Все буде Україна. Закарпатський Діалект. . 115K views · 2 years ago #квашеніогірки …
Tasya cooking | Квашені помідори Перевірений рецепт Квашені Помідори в Банках на Зиму! Як Бочкові! Готуються легко! Не відрізнити від бочкових!