Як приготувати виноградне вино в домашніх умовах простий рецепт
Скільки треба цукру для вина з винограду?
Інгредієнти для домашнього вина:
- ягоди винограду – 10 кг;
- цукор – 2,5-3 кг (50-200 г на літр соку);
- вода – до 500 мл на літр соку (в окремих випадках).
Скільки часу бродить виноградне вино?
Мінімальний термін витримки білого вина – 40 днів, червоного – 60-90 днів.
Коли зливати вино з осаду?
Коли знімати вино з осаду вперше для різних типів напою: Ягідні: 3-4 тижні після закінчення бродіння. Кріплені:4-6 тижнів після закінчення бродіння. Десертні: 6 місяців чи більше після закінчення бродіння.
Як процідити домашнє вино?
Процідити сік через друшляк в бутель, ягідну масу віджати. Додати в вино цукор, перемішати масу, надіти на горлечко пляшки рукавичку і залишити бродити на 2-3 тижні. Коли рукавичка спаде, перелити вино в чисту ємність, знімаючи з осаду, прибрати в прохолодне місце на 30 днів.
Привіт усім! Сьогодні у нас чууудовий рецепт "ВИНА з ВИНОГРАДУ" таке ароматне,пахуче,смачненьке,приготоване в домашніх умовах,всім ,хто …
Готуємо вино з червоного винограду Ізабелла в домашніх умовах більше 30 років. Це простий рецепт, згідно з яким використовується лише …
Зібраний виноград потрібно ретельно перебрати, видаляючи гілочки і листочки, нестиглі, підгнилі і плоди з цвіллю. Після цього ягоди потрібно …