Як людина використовує молочно кислі бактерії?
Як людина може використовувати молочнокислі бактерії?
За допомогою молочнокислих бактерій відбувається заквашування капусти. Людина застосовує бактерії у фармацевтичній промисловості для отримання деяких ліків, синтезування біологічно активних речовин – антибіотиків, вітамінів, ферментів, амінокислот (мал.
Як люди використовують бактерії?
Вони допомагають перетравлювати їжу, виробляють вітаміни, грають інші важливі ролі. Люди також використовують бактерії багатьма іншими способами, включаючи: Створення продуктів, таких як етанол і ферменти. Виготовлення препаратів, таких як антибіотики та вакцини.
Який продукт виробляють, використовуючи молочнокислі бактерії?
Закваски із термофільними молочнокислими бактеріями використовують для приготування йогурту, ряжанки та кисляку. До складу мікрофлори такої закваски входять термофільний стрептокок і болгарська паличка. Із кисломолочних заквасок на основі мезофільних молочнокислих стрептококів готують сир кисломолочний і сметану.
Де використовується бактерія?
Корисні бактерії
- Процеси бродіння, що використовуються у пивоварінні, виготовленні сиру і масла. …
- Виробництво хімічних речовин, таких як етанол, ацетон, біополімери, органічні кислоти, ферменти, парфуми тощо. …
- Фармацевтична продукція, наприклад, антибіотики, вакцини і стероїди.
Ця риса історично стала причиною використання цих бактерій людиною для бродіння, через те, що наявність кислоти запобігає росту інших, потенційно шкідливих …
by КЄ Нікіфорова · 2021 — Здавна люди із їжею використовували велику кількість молочнокислих бактерій, вживаючи різноманітні харчові продукти, такі, як кисле молоко, кумис, кефір …
За допомогою молочнокислих бактерій відбувається заквашування капусти. Людина застосовує бактерії у фармацевтичній промисловості для отримання деяких ліків, си …