Скільки потрібно варити корінь селери?

Як довго потрібно варити селера?

Нарізаний шматочками і поміщений у окріп він буде готовий вже через 10-15 хвилин, при використанні пароварки, мультиварки або мікрохвильової печі час скоротиться ще більше. З нього можна зробити пюре чи густий суп – змішати з картоплею, морквою, будь-якими видами капусти або залишити у чистому вигляді.

Чим корисний варений корінь селери?

Селера підтримує роботу серця через значний вміст калію та вітаміну К, допомагає знизити артеріальний тиск та нейтралізувати небезпечний холестерин за рахунок вмісту фталідів. Високий вміст вітаміну К та фосфору в селери зміцнює кістки, мінімізує ризик переломів.

Чи можна їсти корінь селери сирим?

Селера, часто званий коренем селери, це лише велика коренева цибулина рослини селери. Він вважається коренеплодом і може вживатися в їжу у сирому вигляді або приготованим .

Як правильно їсти корінь селери?

Корінь селери додають у супи, з нього готують пюре та рагу, його можна запікати, смажити, поєднувати з м'ясом, рибою, овочами та грибами. Також його можна їсти сирим, додаючи до салатів..