Що виготовляють із молока кобилиць?
Що роблять з кобилячого молока?
Кумис із кобилячого та знежиреного коров'ячого молока — цінний харчовий продукт, який широко застосовують у медицині для лікування туберкульозу, захворювань легенів нетуберкульозної етіології, рекомендується при функціональних розладах нервової системи, захворюваннях печінки і жовчних шляхів та при інших захворюваннях.
Для чого кобиляче молоко?
Це багате джерело амінокислот, мікроелементів, ферментів, вітамінів А, В1, В2, В6, В12 і С. Кобиляче молоко застосовується як ефективний лікувальний продукт при серйозних порушеннях обміну речовин. Також це прекрасний профілактичний засіб, здатний запобігати простудним та вірусним захворюванням.
Що роблять з пряженого молока?
Пряжене молоко має карамельний відтінок, характерний смак та аромат. Продукт традиційно поширений в Україні. Вживають його найчастіше як напій. Також використовують для виготовлення ряжанки та у кулінарії (для печива, пирогів, кремів).
Що виготовляють з молока?
З козячого, коров'ячого, овечого молока роблять вершки, ряжанку, кефір, вершкове масло, йогурт, сметану, сир, кумис, мацоні, катик, варенець — і все це є у нашій мережі.
Молоко кобилиці містить не менше сорока корисних біологічно активних речовин, необхідних для нормального функціонування організму людини. Це …
by ЛВ Пешук · 2006 · Cited by 2 — Окрім кальцію в молоці міститься: калій, мар- ганець, натрій, кобальт, мідь, йод, цинк, алюміній і залізо, що позитивно впливає на обмін речовин і імунітет.
Нещодавно у Інтернеті з’явилась інформація про підприємця, який почав займатись виробництвом кумису(молока кобилиць) і відроджувати конярство на …
Виготовляється сквашуванням кобилячого або коров’ячого молока симбіотичною закваскою, яка містить дріжджі, болгарську та ацидофільну термофільні молочнокислі …
Виробляють його з високоякісного незбираного молока, збагаченого сироватковими білками, поліненасиченими жирними кислотами, складними цукрами, …