Що треба для Оладушек?
Що потрібно для приготування оладок?
Оладки на кефірі
- борошно 250 грам,
- кефір 250 мл,
- яйце 1 штука,
- сода 0.5 столової ложки,
- цукор 2 столові ложки,
- олія 3 столові ложки,
- щіпка солі,
- ванілін.
Що потрібно для оладок на дріжджах?
Інгредієнти
- 2 склянки
- 3 склянки
- Рослинна олія 1 столова ложка
- Сіль 1 чайна ложка
- 1 столова ложка
- Сухі дріжджі 1 чайна ложка
Яке тісто має вийти для оладок?
Найкраще підійде гречана та кукурудзяна. Дуже смачні оладки виходять з додаванням горохового борошна або картопляних пластівців.
Як зробити, щоб оладки піднялися?
Щоб оладки добре піднялися і не опадали після смаження, треба їх смажити на середньому або навіть слабкому нагріванні (бульбашки повинні рівномірно надуватися). В іншому випадку оладки не встигнуть добре пропікатися всередині і осядуть, як тільки ви знімете їх зі сковороди.