Кому не можна пити гарбузовий сік?
Лікарі рекомендують відмовитися від вживання гарбузового соку людям, які страждають зниженою кислотністю шлунка або запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Також його не слід вживати при діареї, адже він має легкий проносний ефект, що може тільки погіршити стан.
Офіційна медицина визнала: фреш із гарбуза очищує печінку. Тому він призначається як обов'язкова частина раціону при цирозі, гепатит А, а також захворюваннях жовчного міхура. Гарбузовий сік допоможе при застої жовчі, який викликаний холециститом, при загостренні пієлонефриту та інших хвороб нирок.
Не рекомендується вживати гарбуз людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту в період загострення, у тому числі хронічного гастриту (зі зниженою кислотністю, оскільки продукт сприяє олужнюванню шлункового вмісту), коліту, виразковій хворобі шлунка або дванадцятипалої кишки та ін.
Він містить пектин, що допомагає травленню, що зв'язує токсичні речовини, корисний для боротьби з підвищеним холестерином. Але вміст клітковини в соку з м'якоттю може дратувати кишечник і погано переноситися людьми, схильними до послаблення випорожнень.