Цибуля порей систематика

Як їсти цибулю порей?

Цибулю-порей можна їсти сирою, пасерувати, смажити, смажити, тушкувати, варити або маринувати. Вона є чудовим доповненням до супів, соусів, рагу, начинок для тако, салатів, кішів, смажених страв із картоплі. Сиру цибулю-порей можна зберігати в холодильнику близько тижня, а варену — близько двох днів.

Для чого лук порей?

Цибуля-порей застосовується для лікування ревматизму, має сечогінну дію та стимулює лактацію. Завдяки вмісту мінеральних солей вона містить багато поживних речовин. З огляду на вітаміни, які в ній містяться, її рекомендують також при проблемах травної системи.

Як правильно зберігати на зиму цибулю порей?

При температурі +1-3 градуси цибуля збережеться у відмінному стані протягом двох місяців. У МОРОЗИЛЦІ. Порей можна заморожувати. Перед заморожуванням листя і стебла промивають, обсушують на рушнику, нарізають на шматочки, складають у поліетиленові пакети шаром не товще 5 см і поміщають у морозильну камеру.

Як садити цибулю порей?

Порей — рослина теплолюбна, і висаджувати його краще не раніше початку травня, коли пройдуть сильні заморозки. Перший раз садимо трохи — на пробу, і тільки якщо все нормально, через тиждень садимо основну масу. Рекомендована схема: 10-12 см у ряду і 30-40 см між рядами.

Лук-поре́й, или жемчу́жный лук — овощ, культивар лука виноградного (Allium ampeloprasum); двулетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) подсемейства …
Цибу́ля, часник (Allium), — рід багаторічних рослин родини амарилісових, що налічує приблизно 990 видів. Раніше за класифікацією Кронквіста належав до лілієвих.
Цибуля-порей – це дворічна трав’яниста рослина родини Цибульні. Батьківщина – Передня Азія, звідки цибуля-порей потрапила в Середземномор’я. У Стародавньому …