Чому корейці їдять гостре та не хворіють?

Чому азіати їдять гостре та не хворіють?

Крім того, гострі приправи цінні тим, що мають бактерицидну та протизапальну дію.. Це одна з причин, чому їх так люблять і часто використовують у Азії. У багатьох азіатських країнах досить великий відсоток бідних людей, які живуть в антисанітарії, що спричиняє інфекційні захворювання.

Навіщо корейці їдять гостру їжу?

Корейці навчилися створювати різні харчові добавки, де головним є пекучий червоний перець. Антистрес. У корейських серіалах герої часто їдять гостру їжу, коли злиться чи відчувають стрес. Гостра їжа на якийсь час пригнічує та відволікає від будь-якого стресу.

Чому корейцям можна їсти гостру їжу?

Корейці з ентузіазмом поглинають навіть гостру їжу, в основному з двох причин: 맵부심 (мебусим) та смак . Мебусим походить від унікальної культури, що поділяється південнокорейцями, і означає гордість за те, що вони можуть перетравити та впоратися зі спеціями.

Чому азіати не болить шлунок від гострого?

Капсаїцин – компонент різних спецій має антисептичну властивість. У спекотних країнах їжа багата на гострі спеції для того, щоб знищити бактерії та віруси, які надходять разом з їжею. Чилі перець, багатий на капсаїцин губить бактерії хелікобактер пілорі, які є причиною запалення шлунка.