Чи можна використовувати томатне пюре замість томатної пасти?
Чим відрізняється томатне пюре від томатної пасти?
Коли продукт складається з 12-20% сухих речовин, томатне пюре. Вміст у продукті сухих речовин помідорів у кількості 25-40 % свідчить, що це томатна паста.
Що використовувати, якщо немає томатної пасти?
Декілька варіантів, чим можна замінити томатну пасту при приготуванні підливи:
- Запечений болгарський перець. 1 Плоди потрібно вичистити від насіння, вимити та відправити в духовку для запікання. …
- Перечні пасти та соуси. …
- мелена паприка. …
- Куркума. …
- Брусниця. …
- Консервовані помідори. …
- Томатний сік.
Чи можна замінити томатне пюре томатною пастою?
Ви можете замінити пасту пюре у співвідношенні 1:3 . На кожну столову ложку томатної пасти, необхідну рецепті, використовуйте три столові ложки пюре. Готуйте пюре в каструлі, поки не зменшиться вміст води і воно не загусне до пастоподібної консистенції.
Чи можна замінити томатну пасту томатним пюре?
Ще один замінник на основі томатів, що підходить для більшості страв – томатне пюре. За текстурою продукт схожий на пасту, лише менш концентровану. Беріть 2-3 столових ложки на кожну столову ложку томатної пасти.