Чи можна квасити капусту колобок?

Які сорти капусти не підходять для квашення?

За словами фахівця, вимоги до «правильного» качану, з якого має вийти заготівля потрібних кондицій, не найскладніші. Насамперед, варто звернути увагу на його щільність. Пухкі, розсипаються качани з великими проміжками між листям для квашення не підійдуть.

Які сорти капусти підходять для квашення?

Кращі сорти та гібриди капусти для квашення – білокачанні пізні або зимові сорти. Від висадки розсади до збирання тугих важких качанів – минає від 130 до 150 днів. Така капуста не тільки чудово підходить для квашення, але й може зберігатися свіжою до весни. Усі пізні сорти – універсального призначення.

Чи можна квасити капусту у пластиковій пляшці?

Основна маса споживачів воліє легку, запаювану пластикову упаковку Jokey: квашена капуста, оливки, боби, консервовані овочі. все це може бути надійно упаковано у пластикові відра чи контейнери. На відміну від упаковки зі звичайних матеріалів, наші контейнери не ламаються, не тріскаються і не іржавіють.

Чи можна квасити капусту у жовтні 2024 року?

У жовтні є дві найкращі дати для квашення капусти: 7 та 8 жовтня. Інші сприятливі дні: 9, 10, 11, 18, 19, 20, 21, 25 жовтня. Нейтральні (підходящі) дні: 3, 4, 5, 6, 12, 16, 22, 24, 26, 30, 31 жовтня.