Засох сир як розм’якшити

Як розм’якшити сир?

Розм'якшити шматочок сиру можна за допомогою хитрощів. Для цього нам потрібне молоко. Візьміть тканинну серветку чи просто шматок тканини, просочіть її молоком і загорніть у неї затверділий шматочок сиру. Покладіть сир у холодильник на 2-3 години й він буде знову м'який і ніжний.

Як відновити сир?

Йдеться про молоко. Візьміть достатньо глибоку миску, покладіть у неї сир, який засохнув, налийте зверху молоко так, щоб воно повністю покрило продукт. Залиште на 30 хвилин, а потім дістаньте сир, протріть насухо чистим паперовим рушником і покладіть до холодильника.

Як освіжити домашній сир?

Ще перевірити свіжість кисломолочного сиру можна, якщо спершу розім'яти його виделкою, потім додати воду, перемішати та підвісити в марлі або дрібному ситі над каструлею. Якщо сироватка, яка стече буде як скло, а сир – твердий, такий продукт безнадійно зіпсований.

Як розтопити сир?

Викласти сир у миску чи каструлю, додати яйце, масло, сіль, цукор, соду. Пробити блендером до однорідності. Поставити на водяну баню і помішувати, поки сир не розплавиться. Це займе хвилин 10.

Вирішити проблему нам допоможе молоко. Ним потрібно буде просочити тканинну серветку, після чого в таку серветку загорнути затверділий шматочок …
нам знадобиться молоко: ним потрібно буде просочити тканинну серветку, після чого загорнути у неї затверділий шматочок сиру. У цій молочній обг …
Йдеться про молоко. Візьміть достатньо глибоку миску, покладіть у неї сир, який засохнув, налийте зверху молоко так, щоб воно повністю покрило …