Закатування з помідорів

Скільки солі на 1л води для квашених помідорів?

Інгредієнти: Помідори 🍅 листя хрону, вишні, смородини, винограду суцвіття кропу перець горошком часник 🍅 Розсіл 1 л води 1 ст л з чубчиком солі (30-50г) 🍅 В одну 3-літрову банку вміщається 1, 5 л розсолу Процес приготування дивіться тут: https://youtu.

Скільки солі на мариновані помідори?

Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.

Скільки треба уксусу на літрову банку помідорів?

ОцетКількість оцту на одну 3-літрову банку помідорів для класичного варіанту: 9% розчин – 2 ст. ложки; 70% оцтова есенція – 1 ч.

Скільки соку з 1 кг помідорів?

З 1 кг помідорів виходить приблизно 700-800 мл соку. Томатний сік з домашніх помідорів не йде ні в яке порівняння з тим, що продають у магазині. З 1 кг помідорів виходить приблизно 700-800 мл соку. Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім.

Перш за все потрібно підготувати сировину для консервування. Маринувати всі помідори підряд просто не можна, адже попередньо їх потрібно сортувати і обробити.
Беремо помідори для томатного соку, розрізаємо кожен навпіл і пропускаємо через м’ясорубку або блендер. Одержаний сік зливаємо в каструлю, …
Беремо банку, яку обов’язково стерилізуємо, викладаємо на дно половину петрушки, кропу та часнику. · Кладемо помідори. · Зверху кладемо залишок …