Закачування червоних помідорів

Скільки потрібно солі на літр води, щоб заквасити помідори?

Помідори краще брати тверденькі, бажано сорту сливка, але не обов'язково. Розсіл на трьохлітрову банку: 1,5 л холодної води 105 г солі 1 ст л цукру 1. Помідори та листя добре помити, скласти на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя. 2.

Що робити щоб помідори скоріше червоніли?

Щоб прискорити почервоніння томатів, слід підгодувати рослини калієм і мікроелементами. Прискорюють дозрівання плодів: Йодисте підживлення. На відро води додають 30 крапель аптечного йоду і ретельно перемішують.

Скільки потрібно парити помідори?

Ставте банку стерилізуватися. На дно великої каструлі викладіть рушник, поставте банку з помідорами, накрийте її металевою кришкою та налийте води в ємність до половини банки. Після закипання рідини в каструлі стерилізуйте 15 хвилин на середньому вогні.

Що кладуть у квашені помідори?

Щоб додати квашеним помідорам цікавих ноток смаку, в банку крім петрушки можна покласти парасольку кропу, листочки смородини, малини чи вишні, листочки хрону або навіть шматочки корінців хріну. Але й без цих додаткових інгредієнтів, лише з базовим рецептом все одно виходить смачно.

Цей рецепт квашених помідорів досить простий і смачний. Помідори для засолювання краще вибирати тверді, ні в якому разі не м'яті або …
У місці кріплення стебла зубочисткою проколоти добре вимиті овочі. · Ємності для консервації простерилізувати. · Дно укрити спеціями і травами. · Помістити черрі в …
На дно тари для закачування помістіть третину підготовленої зелені, потім утрамбуйте томати, перекладаючи приправами і, намагаючись не пом’яти плоди. Влийте …