Заготівля моркви на зиму

adminРізне


Як правильно збирати моркву на зиму?

Щоб морква довше зберігалася в будь-якому приміщенні, рекомендують зарізати бадилля, залишивши близько 1 см зелені. Невеликі хвостики вони допомагають зберігати свіжість. Краще викопувати моркву, коли земля суха, щоб коренеплоди не були занадто вологими. Після збору необхідно акуратно очистити моркву від землі.’);}],[{id:’xA1waIDXK9Cei-gP_ZXzqQw__55′},function(){window.jsl.dh(‘xA1waIDXK9Cei-gP_ZXzqQw__55′,’

Скільки градусів морозу витримує морква?

Морква — холодостійка культура, витримує нетривалі заморозки (до -3–4°С). Оптимальна температура для росту та формування коренеплодів +20–22°С.’);}],[{id:’xA1waIDXK9Cei-gP_ZXzqQw__58′},function(){window.jsl.dh(‘xA1waIDXK9Cei-gP_ZXzqQw__58′,’

Як підготувати моркву до зберігання?

Найпростіший спосіб зберігання моркви в холодильнику, що не потребує зусиль та попередньої підготовки плодів – зберігання в папері. Відсортовану, немиту моркву складають по 5-6 штук і обгортають у міцний пакувальний папір або у кілька шарів газети. Така упаковка дозволяє моркві дихати і не дає з'явитися волозі.’);}],[{id:’xA1waIDXK9Cei-gP_ZXzqQw__61′},function(){window.jsl.dh(‘xA1waIDXK9Cei-gP_ZXzqQw__61′,’

Коли викопувати моркву і буряк на зиму?

Від погоди теж залежить багато чого. Наприклад, якщо осінь тепла, то копати коренеплоди можна пізніше на тиждень-два, якщо, навпаки, рано почалися заморозки – потрібно викопати раніше. Досвідчені городники радять прибирати моркву і буряк, коли t буде близько 5°С – тоді вони припиняють рости.’);}],[{id:’xA1waIDXK9Cei-gP_ZXzqQw__64′},function(){window.jsl.dh(‘xA1waIDXK9Cei-gP_ZXzqQw__64′,’

Моркву почистити, тонко нарізати, після чого до неї додати часник та олію, перемішати, скласти в чисті банки. Приготувати розсіл із води та солі. Окропом залити …
Ви можете використовувати таку моркву для борщів, супів, салатів, засмажок та інших страв, де морква є важливим інгредієнтом.
Моркву помити, почистити і натерти на звичайній тертці або тертці для корейської моркви. Перемішати разом з сіллю. Банки простерилізувати або …