З чого ще роблять вино?

Як утворюється вино?

Вино́ (від лат. vinum) — алкогольний напій отриманий шляхом повного або часткового алкогольного бродіння, попередньо роздавленого свіжого винограду або виноградного сусла. Кількість алкоголю внаслідок бродіння має складати не менше 8,5 % об.

Що міститься в вині?

Крім ресвератролу і поліфенолів, червоне вино містить інші корисні компоненти, такі як кверцетин, вітаміни групи В і мінерали (калій, магній). Кверцетин, будучи флавоноїдом, має антиоксидантні та протизапальні властивості.

Чому вино шкідливе?

Червоне вино досить калорійне, на сто грамів напою припадає 256 ккал, тому може сприяти набирання зайвої ваги, стрибкам цукру в крові та розвитку діабету ІІ типу. Проблеми зі здоров'ям серця. Надмірне вживання червоного вина провокує проблеми з тиском та підвищує ризик захворювань серця.

Скільки цукру на 1 л вина?

Приблизно 2% цукру дасть 1% спирту у готовому вині. Цукор треба додавати поступово – 50 г цукру на кожен літр соку.

Вино́ (від лат. vinum) — алкогольний напій отриманий шляхом повного або часткового алкогольного бродіння, попередньо роздавленого свіжого винограду або виноград …
Вино – це продукт бродіння соку винограду, який винороби зазвичай називають “сусло” або “муста”. Сучасне виноробство охоплює безліч видів, марок …
«Закон України про виноград і виноградне вино» однозначно встановлює, що вино — це алкогольний напій, виготовлений з винограду, міцність якого …
Почнемо із самого початку. Ми знаємо, щоб отримати вино, потрібні три речі – добрий виноград, виноробня та винороб. ☝Але ми чомусь забуваємо про …
В цьому відео, ви дізнаєтесь про основні етапи виробництва вина, та їх основні особливості. Буду радий якщо відео вам сподобається, …