Яку температуру витримують Силіконові форми?
Яку температуру витримує силікон?
Стійкий до високих температур (до 285 ° C) Стійкий до впливу палива, мастил, жирів, морозостійких рідин і багатьох інших хімічних речовин Відмінна клейкість до металів, скла і кераміки
Коли виймати випічку з силіконової форми?
Перед тим як виймати випічку з форми, дайте їй попередньо постояти хвилин п'ять-сім. Потім просто нахиліть форму набік – готова випічка сама вивалиться з форми. Якщо випічка все ж прилипла і не виймається – відігніть край форми назовні, благо силікон дозволяє зробити це без проблем.
Як ставити силіконові форми в духовку?
Як випікати у силіконовій формі в духовці
- Орієнтуючись на кулінарний рецепт, необхідно виставити температуру в діапазоні 170-220 градусів. …
- Перед початком промийте силіконовий виріб теплою проточною водою, а потім ретельно витріть. …
- Далі можна ставити деко в грубку та починати готувати страву.
Що можна випікати в силіконовій формі?
Завдяки такій властивості посуду можна створювати низькокалорійні страви. Силіконові форми відмінно підходять як для запікання, так і для заморожування. Мінімально допустимою температурою для такого посуду є поріг в -60°C. У формах з силікону можна робити холодець, морозиво, суфле, желе, лід для коктейлів.
Силіконова гума загального призначення зазвичай має термостійкість близько 200 градусів за Цельсієм і підходить для загального виробництва прес- …
Відповідний діапазон температур від -40 до 230 градусів Цельсія, можна використовувати в мікрохвильовій печі та духовці. Зазвичай чаші для …
Такі форми спокійно витримують перепад температур від -40 ° С до +240 ° С, тому відмінно підходять не тільки для випічки, але і для заморозки.
Він демонструє гарну термостійкість і може витримувати температуру в діапазоні від -50 градусів до 300 градусів (-58 градусів F до 572 градусів …
Слід розрізняти між харчовим та промисловим силіконом, а також між звичайним та термостійким силіконом – останній може витримувати температуру до +300 ° С.