Яку рибу взяти на Новий рік?

Яку рибу їдять на Новий рік?

І найчастіше в новорічних рецептах використовується «шляхетна» риба. короп, лосось, сьомга, сибас, форель, щука, стерлядь, білуга, осетр. Риба в тесті філо — елегантна страва із благородної червоної риби від заступника головного редактора журналу «Гастроном» Маріанни Орлінкової.

Яку рибу купити на святковий стіл?

Шанувальникам червоної риби рекомендуємо звернути увагу на: слабосолене філе форелі, сьомги, дикої кети, балик холодного копчення з нерки або горбуші, форель гарячого копчення. Скибочки копченого тунця та марліну – заслуговують на окрему увагу.

Яку рибу можна однорічному?

Приблизно до півтора року краще використовувати для дитячого меню нежирну рибу. Для першого введення пюре з риби підходять хек, тріска чи судак. Потім можна запроваджувати середньожирні сорти. Знайомство з жирною скумбрії або оселедцем краще відкласти до двох років, в солоному вигляді ці сорти дозволені лише з трьох років.

Чи можна ставити рибу на новорічний стіл?

Вважається, що риба може "плисти" разом із багатством та успіхом, залишивши будинок без удачі на цілий рік. Відмовтеся від смаженої, вареної чи копченої риби, навіть якщо ви її дуже любите.