Яку рибу на юшку?
Яка риба краще на уху?
Риба для приготування ухи Найкраще підходять для класичної судаки, окуні, йоржі і сиг. На другому місці за смаком уха із сазана, коропа, карася, жереха, голованя, краснопірки.
Яку рибу давати до суші?
Найбільш популярними сортами риби для суші є: лосось, тунець та вугор.
Що потрібно для юшки?
Юшка (уха) – класичний рецепт
- вода – 3 л
- короп (може бути будь-яка риба) – 1 кг
- картопля – 700 г
- морква – 200 г
- цибуля – одна велика
- корінь петрушки – 70 г
- лавровий лист – три штуки
- сіль, перець (мелений і горошком) – за смаком
Яка риба на суп?
Смачна юшка може вийти з жереха, сазана, головня, карася, коропа, червонопірки. Суп з цих риб називають “чорною” юшкою. “Червона” або “бурштинова” юшка — суп, зварений на осетрі, білузі, севрюзі, нельмі або лососі. Для приготування рибного супу можна використовувати як річкову, так і морську рибу.
Почати з промивання риби і видалення зябер, луски. Викласти рибу в каструлю, налити воду і поставити на вогонь. Постійно прибираючи піну …
Якщо цей вид не попадеться на очі, то придбайте прісноводного сазана чи карася, або морську рибу з червоним м’ясом чи бички. Ще буде дуже смачн …
Добре підійде при цьому судак, форель, окунь, стерлядь. При цьому варто також відзначити, що така страва. 0 Справжня юшка – це смачна і …