Якою довжиною має бути труба для холодного копчення?

Якою є оптимальна довжина труби для холодного копчення?

Процес охолодження диму до потрібної температури відбувається саме в димарі, тому його довжина має бути не менше 2 метрів.

Оптимальні розміри коптильні холодного копчення?

Оптимальні розміри – 800 х 405 х 315 мм або такі: такі шафи досить компактні, але при цьому місткі.

Яку трубу використовувати для коптильні?

Труби. Або профільована, або металева кругла. Діаметр або сторона труби не повинна бути меншою за 80 мм.. Розмір труби впливає на те, як часто вам доведеться підкидати тирсу за час копчення.

Чи потрібна труба для виходу диму з коптильні холодного копче?

Приварений до даху патрубок перешкоджає застоюванню диму і таким чином у коптильні ніколи не з'явиться запах застарілого диму. Для копчення будинку або на кухні потрібна силіконова трубка, достатньо буде направити її у кватирку або витяжку.