Який сир можна використати замість моцарелли?

Чим можна замінити сир моцарелла?

Якщо для приготування піци вам необхідна моцарелла, то замінити її необхідно саме сортом сиру, що плавиться. Найкращим вибором у такій ситуації буде використання сулугуні, бринзи, тильзитера або адигейського сиру. Якщо ви використовуєте бринзу, відмочіть попередньо її в молоці.

Який сир тягнеться, окрім моцарели?

Чеддер та ементаль – ідеальне доповнення Тягнеться довгими і тонкими сирними нитками. Найчастіше його використовують у поєднанні з моцарелою. Емменталь – це швейцарський сир, теж дуже еластичний та тягучий.

Чим можна замінити сир моцарелла у капрезі?

Можна використовувати едам, проволоне, чеддер, і вона стане ще смачнішою, незвичайнішою. А на капрезі підійде фета, проволоне, чеддер, гауда.

Який сир, крім моцарелли, добрий для піци?

Моцарелла – найтрадиційніший вибір, відомий своєю плавкістю та еластичністю. Інші популярні варіанти включають проволоне, чеддер, пармезан та фонтину .