Який розмарин можна вживати в їжу?

Як правильно вживати розмарин?

Розмарин додають у фруктові салати, маринади, соуси, підливи, рагу, запіканки, посипають пасти і піци. Дуже смачними виходять супи з розмарином, особливо курячий і гороховий. Використовують сушений розмарин при випічці хлібобулочних виробів. Крім того, розмарин додають в чай і коктейлі.

Коли додавати розмарин до м’яса?

Ця приправа додається в багато страв зі свинини, баранини, ягнятини, птиці та дичини. Розмарин добре переносить теплову обробку, тому його можна сміливо додавати на початку процесу приготування. Наприклад, можна отримати смачну запечену птицю, якщо попередньо обернути її гілочками розмарину.

Як по-українськи буде розмарин?

380. — ISBN 5-88500-055-7. Розмарин, розмай-зілля // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф.

Що лікує чай з розмарину?

Показання до застосування розмарину лікарського. Показаний при спазмах жовчних і сечовивідних шляхів, диспепсії, спастичному коліті, фізичній і розумовій перевтомі, неврозах серця, порушеннях менструального циклу.

З розмарином поєднується не так багато спецій, але разом з ним можна додавати майоран, чорний перець, петрушку, ялівець, паприку або чебрець. А …
У кулінарії розмарин можна використовувати свіжим, сухим, а так само меленим. Спеція відмінно поєднується з першими стравами: супи, борщі, бульйони, суп-пюре і …
Розмарин можна використовувати не лише в кулінарії: Які трави корисні для людини.