Який оцет для битих огірків?

Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку огірків?

У каструлі закип'ятіть воду з сіллю і цукром, потім вимкніть вогонь і влийте в маринад оцет. Відразу залийте гарячим окропом банку з огірками. Скільки солі і цукру на 1 літрову банку огірків потрібно покласти? Додайте як мінімум по 1 столовій ложці солі і цукор і хоча б 2 ложки оцту.

Що робить огірки хрусткими?

Щоб огірки були хрусткими, їх треба підживлювати добривами з умістом калію та магнію. Якщо цих мікроелементів не вистачатиме, плоди виростуть водянистими та деформованими.

Що дає сода для огірків?

Чим корисна сода для огірків Листя рослини не буде жовтіти. Також на грядці не буде пустоцвітів. Досвідчені дачники стверджують, що добитися хороших результатів можна уже за тиждень після початку використання такого методу. Розчином соди можна також поливати рослини для профілактики різних огіркових проблем.

Що потрібно для маринування огірків?

Для маринованих огірків на 1 літр води беремо 2 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки 6% оцту. Оцет для маринованих огірків використовується двох видів – 6% і 9%, рідше – оцтова есенція. На 1 літр готового маринаду потрібно 2 столові ложки 6% або 1,5 ложки 9% оцту.

Огірки промиваємо у проточній воді, зрізаємо кінчики із двох сторін. Складаємо їх у поліетиленовий пакет або загортаємо у харчову плівку. Проходимося по них качалкою або молотком для відбивання м’яса – при цьому не варто сильно бити, огірки не повинні перетворитися на кашу. Фото кроку 1 до Биті …
Яблучний оцет – 2 ст. л. Кінза свіжа – 3 гілочки. Кунжут – 1 ч. л. Часник – 2 зубчики. Огірки ретельно промити і обсушити …
3️⃣Дерев'яною качалкою або молотком, як слід відбиваємо огірки так, щоб вони потріскалися: завдяки тріщинам, що утворилися, маринад миттєво проникне всередину огірків. (але не перестарайтеся, щоб овочі не перетворилися на кашу). 4️⃣Відбиті огірки ріжемо великими брусочками. Огірки змішуємо з сіллю.
Тепер прийшов час,зробити дрессінг нашим огіркам,і заправити їх смачним маринадом,в який йде цукор,олія,бальзамічний оцет,соєвий і дрібно порізаний часник і петрушка ! Всю цю історію поєднуємо і подаємо до столу прикрасивши кунжутом. Фото кроку 2 до Ніжинські биті огірки по-китайськи.
Огірки – 3 шт. Чилі; Часник – 1 зубчик; Зелена цибуля; Цукор – 0,5 ст. л. Кунжутна олія – 2 ст. л. Соєвий соус – 2 ст. л. Оцет – 1 ст. л. Кунжут – 1,5 ст. л. (трохи обсмажити); Коріандр (насіння); Суміш перців. У списку немає солі, тому що її достатньо у соєвому соусі. image-3015. Приготування. Чисті …