Який на смак кімчі?

Як правильно їсти Кімчі?

Як правильно вживати кімчі Кімчі можна їсти як самостійну страву або як гарнір до основних страв. Його додають до омлетів, смаженого рису, локшини або навіть використовують як заміну соусу в тако. Також можна приготувати кімчі вдома за рецептом з інтернету, контролюючи кількість солі й спецій.

Що таке соус Кімчі?

По суті, це аналог наших квашених продуктів, тільки кімчі – це гостро- солена страва і у основі має пекінську капусту. ⠀ Замість рибного соусу ми для морського смаку додали водорослі вакаме з соєвим соусом. Можна також використовувати ламінарію.

Що потрібно для приготування Кімчі?

Кімчі – традиційне корейське блюдо, приготоване з солоними ферментованими овочами. Зазвичай вона містить капусту та приправи, такі як цукор, сіль, цибуля, часник, імбир та перець чилі. Туди також можуть додавати редьку, селеру, моркву, огірок, баклажани, шпинат, зелений лук, буряк та пагони бамбука.

Скільки зберігається кімча?

Кімчі можна зберігати близько місяця, але готуйтеся, що порція може зникнути практично за кілька днів.

Соус кімчі є невід'ємною частиною цієї страви, оскільки його глибокий смак поєднує гостроту, кислинку та легку солодкість. Його використовують як маринад для приготування ферментованих овочів, а також як самостійну приправу для інших страв.
Корейці називають кімчі – еліксиром вічної молодості, т.к. пекінська капуста, головний інгредієнт. Вона має не лише соковитий і насичений смак, а й містить …
Кімчі (кор. 김치, кор. 沈菜) — корейська гостра овочева страва, яка зазвичай готується з капусти (пекінської, інколи кольрабі), селери та редьки або огірків …
Ми пропонуємо досить гострий варіант кімчі. У ньому від 150 і аж до 300 г стручкового перцю чилі. Тож ви регулюйте на свій смак. Але зазначимо, що корейський …
Перш ніж ви приступите до приготування страви кімчхі придбайте корейська перець, який додасть закуски м’яку гостроту і яскравий насичений колір.