Який гарнір можна подати до смаженої риби?

Тут працює просте правило: подібне до подібного. Скажімо, до смаженої тріски можна подати хрусткі скибочки фрі або картопля по-сільському. А рибу із духовки органічно доповнить запечена картопля у мундирі. За бажання можна запекти їх разом, доповнивши вершковим або сметанним соусом.

Ідеальним варіантом будуть овочі: цибуля, морква, брюссельська капуста, баклажани, кабачки, зелений горошок, шпинат, болгарський перець, зелена квасоля, кукурудза, спаржа. Ці продукти підійдуть до будь-якої риби, але особливо добре поєднуються з жирними сортами. Овочі можна запекти, приготувати на пару чи грилі, згасити.

З круп до риби традиційно подають відварений рис — справді, він поєднується з морепродуктами найкраще. А от каші — вівсяної, перлової, пшоняної — краще утриматися, як і від макаронних виробів.

7 цікавих гарнірів. Оновлюємо повсякденне меню

• Булгур
• Сочевиця
• Птитім
• Орзо
• Кускус
• Нут
• Кіноа

Подавайте сома із чим хочете, але традиційно ви захочете салат «Коул Слоу» та «Хаш Паппі» , які, якщо ви ніколи про них не чули, є смажені кукурудзяні галушки. Також подайте гострий соус.

Риба ідеально поєднується з рисом, картоплею та овочевими гарнірами.

Який знак зодіаку найбільше підходить Рибам? Найбільш гармонійні пари, засновані на духовній та тілесній сумісності, складаються із представниками стихії Води (Рак та Скорпіон) і з турботливими партнерами земної стихії (Телець, Діва, Козеріг).

До запеченої в духовці риби підійде картопля в мундирі або печені овочі. Більш складні рибні страви на кшталт котлет найкраще доповнять пюре або тушковані овочі. Овочевий гарнір також може бути різним. Наприклад, жирна червона риба чи палтус поєднується із простими овочевими салатами.