Який чорний перець використовують кухарі?

Який чорний перець використовують кухарі?

Перець Саравак чорний відомий своїм складним та фруктовим смаковим профілем. Його часто використовують у ресторанах високого класу. Він ідеально підходить для надання нотки елегантності вашим блюдам.

Який чорний перець найкращий?

Кампотський перець При цьому найкращим перцем який вирощують у світі вважається знаменитий та легендарний Кампотський перець що вирощується в Камбоджі в провінції Кампот. Цей перець славиться особливим насиченим ароматом і вираженим ароматичним неповторним смаком.

У чому різниця між меленим чорним перцем та ресторанним чорним перцем?

Ресторанний чорний перець помолот трохи грубіший за звичайний мелений чорний перець, без пилу . Боки перечниці залишаються чистими та прозорими.

Який сорт чорного перцю найкраще?

Перець Теллічеррі регулярно згадується як найкращий із перців. Він вирощується на узбережжі Малабар у Кералі, на півдні Індії, і відрізняється своїм розміром та гостротою. Перець Теллічеррі перезріває на лозі, тому майже роздмухується перед збором.