Які звірята роблять каву лювак?

Які тварини роблять каву лювак?

Мусанг, або звичайний мусанг, або малайська пальмова куниця, або малайська пальмова циветта (лат. Paradoxurus hermaphroditus) – вид ссавців із сімейства віверрових, що мешкає в Південній та Південно-Східній Азії і відомий своєю роллю при виробництві сорту кави "копі-лувак".

Яке звірятко виготовляє кава лювак?

мусанги Основну роль у процесі тут грають маленькі звірята мусангисимпатичні пальмові куниці, що мешкають в азіатських лісах. Мусанги люблять кавові дерева, вибирають їх для проживання та харчуються їх ягодами. Вибирають тільки найкращі та зрілі – виходить такий своєрідний ручний відбір.

Хто робить каву лювак?

Країни виробництва копі-лювак: Індонезія, Філіппіни, В'єтнам, Китай та Індія.. Історично традиція збирати кавові зерна в екскрементах тварин зародилася в Індонезії, де голландці започаткували перші кавові плантації, купуючи каву в Ємені.

Яку каву роблять із какашки слона?

Щоб отримати один кілограм «Блек айворі», необхідно згодувати слону 33 кілограми свіжих кавових ягід. Більшість зерен пережовується, розламується або губиться у високій траві вже після випорожнення. Потім погоничі слонів збирають гній тварин, розминають його та вибирають із нього каву.