Які вітаміни та мінерали містяться в моркві?

Що лікує моркви?

Страви з моркви, особливо морквяний сік, використовують у лікувальному харчуванні при авітамінозі, захворюванні печінки, серцево-судинної системи, нирок, шлунка, недокрів'я, поліартриту, порушенні мінерального обміну. Пюре з сирої або вареної моркви корисне при коліті. Корисно погризти сиру моркву – це зміцнює ясна.

Якого вітаміну багато в моркві?

Кожен з дитинства, напевно, знає, що морква корисна для зору та очей. Але це далеко не єдина лікувальна властивість цього помаранчевого овоча. Завдяки вмісту калію, фосфору, магнію, йоду, кальцію, вітамінів А, В3, Е, К, фолатів, каротиноїдів та антиоксидантів морква є тим продуктом, який потрібно споживати щодня.

Як морква впливає на печінку?

– Морква – джерело бета-каротину і флавоноїдів, які покращують загальний стан та функціонування печінки. – Буряковий сік – допомагає зменшити окисне пошкодження та запалення печінки.

Як морква впливає на травлення?

Морква багата на клітковину, що сприяє хорошій роботі шлунково- кишкового тракту та попереджає проблеми з травленням. Однак надмірна її кількість може викликати здуття, газоутворення та дискомфорт у шлунково-кишковому тракті. Тому важливо дотримуватись балансу.

Вітамін А. Морква багата бета-каротином, який в організмі перетворюється на вітамін А. · Біотин. Це водорозчинний вітамін групи В. · Вітамін К1.
У ній міститься: В, РР, Е, С, Н, K. Але, не тільки вітаміни в моркві благотворно впливають на організм людини. У ній міститься каротин.