Які трави використовують турки?

Які трави їдять турки?

Зелений щавель, трава «Cibes», чортополох благословенний, самфір, фенхель, квітка гарбуза, кульбаба, кропива та мальва… Ці трави, багато хто з яких відомі своїми незвичайними назвами, є одними з найпопулярніших на узбережжі Егейського моря.

Які спеції використовують турки?

Турецькі спеції та приправи: міні-путівник ароматним світом

• Çörek otu («Чорець оту») …
• Sumak («Сумак) – сумах.
• Safran («Сафран») – шафран.
• İsot biber («Ісот бібер») — «ізотський» перець.
• Antep Pul biber (антеп пул бібер) – антепський гострий перець.
• Kimyon («кімьйон») – кумін або зіра

Які найкращі трави?

Сім найкращих трав

• Базилік
• Петрушка
• Чебрець
• Розмарин
• Шавлія
• М'ята
• кріп

Які трави існують?

В якості лікарських рослин на початку XXI століття широко використовуються лепеха, алое, брусниця, оман, звіробій, календула, калізія, журавлина, малина, мати-й-мачуха, м'ята, обліпиха, подорожник, ромашка, солодка, деревій, шавлія, шипшина та багато інших.