Які спеції використовують у Франції?

adminРізне

Які є французькі спеції?

ТОП-7 французьких трав та приправ

  • Розмарін. Сушене листя має солодкуватий камфорний аромат, надає стравам прянощі і гостроти. …
  • чебрець. …
  • Майоран (Орегано). …
  • Базилік. …
  • Естрагон. …
  • Шавлія. …
  • Цибуля-порей.

Які спеції використовують у Франції?

Основні спеції та трави, що використовуються у французькій кухні, включають традиційні французькі трави, такі як естрагон, чебрець і петрушка, сіль Флер-де-сіль та білий перець, а також ароматичні речовини, такі як.

Що входить до французьких трав?

Прованські трави (фр. herbes de Provence, окс. èrbas de Provença) — суміш трав, до якої входять розмарин, базилік, шавлія, чебрець, чабер садовий, материнка, майоран. Широко застосовуються як добавка до супів, соусів і салатів.

Які 4 основні французькі трави?

Fines herbes (французька: [фін. z‿ɛʁb]) позначає важливу комбінацію трав, яка є основою французької кухні. Канонічні fines herbes французької високої кухні включають дрібно нарізану петрушку, зелену цибулю, естрагон та кервель .