Які розміри яєць?

Які бувають яйця за розміром?

Залежно від розміру розрізняють такі категорії курячих яєць: С0 (велике: від 65 до 75 г), С1 (середнє: від 55 до 65 г), С2 (маленьке: від 45 до 55 г). Варто запам'ятати просте правило: що більше цифра, то менше розмір самого продукту. Дрібніші яйця корисніші за добірні, що підтвердили деякі експертизи.

Яке яйце краще, С1 чи С0?

Маркування таке: дієтичні – Д, їдальні – З, вища категорія – У, добірна – О, перша – 1, друга – 2, третя – 3. Для домашньої випічки найкраще використовувати яйця С1, тобто столові 1-ї категорії. Якщо в рецепті зазначено, що потрібні великі яйця – використовуйте вищу або добірну категорію.

Які яйця більше: L чи M?

XL – вагою від 73 г; L – від 63 до 73 г; M – Від 53 до 63 г; S – менше 53 р.

Який розмір яйця?

РОЗМІРИ ЯЄЦЬ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО ПТАХА, ступінь розвитку яєць; нормальне куряче яйце масою 58 г характеризується такими геометричними величинами: поперечний (максимальний) діаметр – 42 мм, поздовжній діаметр – 57 мм, коротке коло – 132 мм, довге коло – 157 мм, площа поверхні – 68 см2, об'єм – …