Які маслини краще купувати?

Як вибрати якісні маслини?

Найкориснішими вважаються плоди, які досягли ступеня зрілості на гілці дерева.. При цьому вони можуть бути зеленими або бути темними. При природному дозріванні плоди рідко отримують повністю чорного кольору, частіше відтінки варіюються від темно-фіолетового до червонувато-коричневого.

Який фірми найсмачніші оливки?

До рейтингу потрапили оливки торгових марок Bonduelle, ITLV, Iberica, Ideal та Maestro de Oliva. Що стосується органолептичних властивостей продукції, тобто смаку та запаху, практично всі зразки показали дуже добрі результати.

Які маслини корисніші за чорні чи зелені?

У поживній цінності вони майже ідентичні: 15 г зелених оливок містять 20 калорій, а 15 г чорних — 25 калорій. Обидва види оливок містять менше 0,5 г білка, близько 1 г вуглеводів та 0,5 г клітковини, рівноцінну кількість вітамінів, мінералів та нульовий рівень холестерину.

Що краще маслини з кісточкою чи без?

Оливки та маслини з кісточками краще зберігають смак та поживні речовини, оскільки вони залишаються цілими, а їх шкірка не пошкоджена. Крім цього, м'якоті, яка примикає до кісточки, міститься найбільша кількість корисних речовин.