Які блюда готувати на річницю смерті?

Організація поминального обіду на річницю: основні етапи

• Кутя.
• Млинці.
• Суп.
• Гаряче з м'ясом або без, залежно від посту.
• Тістечка з різними начинками.
• Компот чи кисіль.
• Чай або кава з солодощами, родзинками, сухофруктами.

Поминальний стіл на річницю смерті може включати традиційні каші (наприклад, кутю), млинці з медом, гаряче, пиріжки з різними начинками, салати. А у спиртному краще обмежитися. Поминальний обід на річницю не повинен перетворитися на звичайну п'янку. Наперед поминки влаштовувати не рекомендується.

Традиційні страви На поминальному столі обов'язково мають бути: Кутья чи коліво – солодка зернова каша з пророщеної пшениці, ячменю чи рису, заправлена ​​сухофруктами, медом, цукром, цукатами чи варенням. Ототожнює зародження нового життя після поховання.

відвідування місця поховання та прикраси могили живими квітами; збори близьких друзів та родичів, які поминають померлого за столом; намагатися в день поминок бути добрим і милосердним, по можливості дати милостиню і надати допомогу людині похилого віку.

З перших страв на поминальний стіл подають звичайні супи: борщ, борщ, борщ, щі, розсольник. Другі гарячі страви — смажена риба чи м'ясо, фарширований птах, котлети, холодець, голубці, фаршировані перці. З салатів для поминального столу підійдуть будь-які звичні, ті самі «Олів'є», «Мімоза», «Оселедець під шубою».

Не можна у жодному разі лити спиртні напої на могилу та розпивати їх на цвинтарі. Заборонено кричати та скандалити, не рекомендується погано говорити про покійного. Не дозволяється від імені церкви згадувати людей, які покінчили життя самогубством.