Яка закуска добре поєднується з білим вином?

Що підходить до білого вина?

Страви, що підходять до білих і червоних вин Білі вина – їх більш тонкий та м'який смак ідеально поєднується із сирими та тушкованими овочами, морепродуктами та рибою, легкими стравами з невеликою кількістю приправ. Легкі закуски, в тому числі і фрукти, будуть смакувати ідеально з білими лікерами.

Що смакує з білим вином?

До білого вина підійдуть ніжні несолоні сири, наприклад, козячі. Також відмінно смакуватимуть м'які моцарелла, рікотта з вираженим вершковим смаком. До сухого білого підійдуть тверді сири — емменталь, чеддер, пармезан, пекоріно. До легких вин обирай м'які брі та камамбер.

Що можна взяти на закуску до вина?

Мед, медові соти, трюфельний мед — чудова пара до витриманих сирів. Креветки, гребінці, копчений лосось — хороша пара до білого вина (Шардоне, Рислінг). Мідії, анчоуси, устриці — класика до ігристого або сухого білого вина. Темний шоколад (70% і більше) — підходить до червоного вина (Зінфандель, Портвейн).

Що краще їсти з вином?

Червоне вино Сухе — чудово поєднується з твердими сирами, птицею, м'ясом, кріплене — з морепродуктами та грибами. Перші страви, солодощі, м'які сири не підходять. Напівсухе — подається до овочевих страв, м'яса, молодих твердих сирів. Сухофрукти, жирні страви, в'ялена риба виключаються.

Для тих, хто більше полюбляє солоні закуски, хорошим варіантом стануть прошуто, салямі та інші делікатеси. На одній тарілці можна поєднувати їх …
Легкі закуски. Канапе з крем-чизом та лососем, салати зі свіжими овочами та легкими дресингами також ідеально поєднуються з білим вином.
До білого вина підійдуть ніжні несолоні сири, наприклад, козячі. Також відмінно смакуватимуть м’які моцарелла, рікотта з вираженим вершковим …
Паштети та теріни — добре поєднуються з білими або рожевими винами. Печена качка, індичка (холодна) — особливо смакує з Піно Нуар або витримани …
Напівсолодке біле вино смакує і з дичиною, курячою грудкою, качиною печінкою, нежирними ковбасами, паштетами. Ще один безпрограшний варіант — с …