Яка на смак качка по-пекінськи?

Як правильно їсти качку по-пекінськи?

Правильно їсти качку по-пекінськи – ціле мистецтво. Спершу шматочок м'яса умочують в соус Хойсин, а потім цим же шматочком легенько намазують млинець з однієї сторони. Потім додають всередину декілька овочевих шматочків та обережно запаковують.

Скільки готувати качку по-пекінськи?

Відправити качку в духовку на 45 хвилин при температурі 200 градусів. Після закінчення приготування блюдо потрібно залишити в духовці на 15 хвилин. Потім нарізати на порції і подавати до столу.

Як вимочити качку перед запіканням?

Качку слід маринувати кілька годин перед тим як запікати в духовці. Для цього змішати 2-3 ложки меду з сіллю, меленим перцем та подрібненим часником (трьох зубчиків вистачить). Тушку рівномірно натерти отриманою сумішшю та залишити в холодильнику на ніч.

Як перевірити готовність качки?

Готовність фритюру можна перевірити, обережно зануривши лапку качки: якщо буде шипіння, то можна переходити до наступного етапу. Занурте качку у фритюр та поливайте олією, тримаючи за шию термостійкими прихватками або просто рушником, бо температура фритюру дуже висока, і є вірогідність отримати опік.

Для приготування тушка має бути молодою, але при цьому доволі великою й м’ясистою. В іншому разі вийде суха страва. Обираючи такий продукт, …
Ніжне м’ясо з легкими медовими нотками, приготоване в печі на дровах. Складно відмовитися від такої насолоди, а ще складніше – ділитися з кимось …
Про качку по-пекінськи чули, мабуть, усі. Її навіть можна назвати делікатесом з багатою історією та чудовим смаком, що є сумішшю солодкуватої хрусткої …
Потрібний пікантний смак і аромат м’яса додасть оригінальний соус. Щоб зрозуміти, як правильно приготувати качку по-пекінськи, важливо знати …
Качка по-пекінськи, сиров’ялена. Цей поживний снек є високим джерелом білка і мінералів, таких як залізо і цинк. Вона може підтримувати здоров’я м’язів, …