Яка на смак біла черешня?
Білу черешню їдять соло, консервують, сушать. З неї варять варення та джеми, роблять солодкі соуси та соки, начинки для пирогів, тортів, тістечок, цукерок.
Жовті, і ще їх називають білі сорти, черешні мають менше фарбуючих пігментів і отже таку черешню краще вживати дітям і дорослим, схильним до алергій і різноманітних висипань і реакцій.
На сьогоднішній день, на думку фахівців, найкращі сорти черешні: Звичайна: Саміт, Рондо, Стелла – гарний запилювач, Іпуть, Санберст. Колонноподібна: Сільва, Хелена, Ревна. Докладніше читайте про них у наших паперовому та електронному Каталогах «ОСІНЬ 2024».
А, крім того, це справжня криниця мінералів, вітамінів, мікро- та макроелементів. Використовуючи цей смачний продукт, ви справді поєднуєте приємне та корисне, адже біла черешня стимулює імунітет, нормалізує роботу шлунка, кишечника, нирок, покращує якість крові, зміцнює судини та капіляри.
Прибрати з раціону фрукт слід і тим, хто страждає на гастрит, ентерит і виразкову хворобу. Протипоказаний продукт вагітним і мамам, що годують, так як черешня може спровокувати здуття та призвести до алергії у новонародженого. «Людям із захворюваннями тонкого та товстого кишечника не можна їсти черешню.
За змістом клітковини черешня перевершує навіть персики та абрикоси. У червоних та бордових сортах ягід більше вітаміну А та заліза, у рожевих – вітаміну С, білі – рідше викликають алергію. Особливо корисні ці ягоди людям, які страждають на артеріальну гіпертензію, анемію, закрепи, і тим, хто стежить за своєю вагою.
Хоча, безумовно, існують сорти вишні, які стають яскраво-червоними , Існують й інші сорти, які здаються набагато темнішими, майже фіолетовими. Люди часто називають ці темні вишні «чорними вишнями». Вишня сорту "Рейнір", іноді звана "білими вишнями", має білу м'якоть з шкіркою, яка стає жовтувато-рожевою при дозріванні.
Але нова вишня Skylar Rae®, яка схожа на Rainier, але з погляду садівництва належить до третьої категорії вишні, може важити до 32 бриксів. Це солодка, солодка вишня.