Як зберігати часник із сіллю на зиму в банці

Як зберігати часник з сіллю?

Коли часник спечеться та трішки охолоне, очистьте кожен зубчик від шкірки, викладіть в блендер разом із сіллю та мяким вершковим маслом і перебийте до однорідності. Готову масу загорніть у харчову плівку та охолодіть у морозилці протягом 1-2 годин.

Як зберігати часник в банках?

Коли банки з часником будуть готові, прикрийте їх кришками (але не закочуйте їх, щоб у ємності могло вільно надходити свіже повітря), а потім виберіть відповідне місце для зберігання. Найкраще, якщо це буде темне, добре провітрюване місце з рівнем вологості не вище 60% і температурою +15 °C… +20 °С.

Де найкраще зберігати часник на зиму?

Для зберігання можна використовувати холодильник. Зберігати часник краще в овочевому відсіку, окремо від інших овочів або фруктів. У холодильнику урожай надійно захищений від пересихання, перезволоження і від прямих сонячних променів, тому збереже свій гострий смак і максимальну користь до наступного сезону.

Скільки градусів морозу витримує часник?

Хоча озимий часник відрізняється морозостійкістю – він витримує до -20 градусів морозу – вирощувати його слід у місці, де немає сильних протягів та затемнення, є багато сонячного світла. Подбайте, щоб поряд не росли дерева або високі овочеві культури, на кшталт огірків, які можуть заслонити часник від сонця.

1. На горищі. Якщо ви живете у приватному будинку, то можна зберігати часник на горищі, накривши його мішками. · 2. У полотняних мішечках. “Як …
Головки (або зубчики) добре висушуються. При цьому важливо, щоб вони залишалися свіжими та ядреними. · Щоб у банках не утворилося плісняви, їх …
Покладіть часник у банки. Зберігати таким способом найкраще цілі неочищені головки. Підготуйте скляні банки, ретельно промивши та просушивши їх.