Як зберегти очищений часник довго?

Як довше зберегти очищений часник?

Очищений часник можна зберігати 3-4 місяці наступним чином: скласти чисті зубчики в скляну банку, залити оливковою олією так, щоб вона покривала часник, закрити та прибрати в холодильник. Часник збереже свої властивості, а олію можна використовувати для заправки салатів.

Як зберегти часник у трилітровій банці?

Для зберігання часнику підійдуть трилітрові банки, які попередньо потрібно простерилізувати. Важливий момент – зубчики потрібно укладати так, щоб вони не надто щільно прилягали один до одного.. Крім того, не варто накривати банки кришкою, щоб не перекривати доступ кисню.

Чи можна заморозити сирий очищений часник?

Відповідь – однозначне «так». Часник досить універсальний, коли справа стосується заморожування. Ви можете заморозити сирі цілі неочищені головки, окремі зубчики (очищені чи неочищені) або подрібнений часник . Ви також можете готувати або переробляти часник у різні форми, які спрощують приготування їжі.

Як зберегти часник, щоб він не висихав?

Для зберігання взимку часник засипається в банки та закривається кришкою. Зберігати головки у такому вигляді краще у прохолодному приміщенні. Якщо передбачається складати овоч у ящики, його слід пошарово чергувати із сіллю. При такому методі головки не висихають, зберігаючи соковитість та аромат довгий час.