Як виростити шафран

Скільки шафрану можна зібрати з 1 га?

Приблизна оцінка врожайності з 1 гектара — 6-10 кг сухої спеції шафрану. Орієнтовна оптова ціна реалізації готової спеції — 1500-3000 євро на кг.

Скільки коштує 1 грам шафрану?

Середня ціна кашмірського шафрану приблизно 5-10$ за 1 грам або 2000-5000$ за кілограм. Така велика вартість даної спеції обумовлена тим, що шафран – дуже дефіцитний продукт. Кожен рік у світі збирають близько 300 тонн шафрану, і більше ніж 90% збирають в Ірані.

Де росте шафран в Україні?

Поширення Ареал виду охоплює Балкани, Східні і Південні Карпати.

Чому шафран такий дорогий?

Шафран роблять з фіолетових квіток шафранового крокусу, ціна коливається від 2000 до 10 000 доларів за фунт (453 г). Основна причина, чому спеція дорога – її збирати важко. Рослину збирають з трьох приймочок у центрі кожної квітки, роблять це вручну.

Науковці зауважують, що для вирощування шафрану потрібні чіткі кліматологічні літо та зима з температурами від 35-40 °C влітку до приблизно –15- …
Посадка шафранового крокуса проводиться в липні, серпні та вересні: вручну (в борозни) або машинним способом. Цибулини найкраще висаджувати на …
Шафрану потрібен багатий, дренований ґрунт, бажано збагачений торфом. Рослина боїться застійної води, тому намагайтеся не пропускати злив …