Як правильно прибирати зимовий часник?

Як збирати зимовий часник?

Як правильно викопувати часник Викопувати в сухий день, вранці або ввечері, щоб сонце не пересушило головки. Щоб не пошкодити головку, підкопувати часник краще вилами, а не лопатою. Перезрілі й пошкоджені головки погано зберігатимуться, тому їх потрібно використовувати в першу чергу.

Як правильно обрізати часник на зиму?

Досить залишити шийку довжиною всього в 2-3 см, а корінці підрізати до 3-5 мм. Оброблені часникові головки добре зберігаються в трилітрових скляних банках під капроновою кришкою, в темному місці при кімнатній температурі.

Коли потрібно виривати часник?

Збирають його, коли крайнє нижнє листя повністю пожовтіє, а середнє – на чверть або третину. При запізнілому збиранні у часнику тріскаються верхні лусочки, головки розпадаються на зубки, і він стає непридатним для тривалого зберігання. До того ж може розпочатися вторинний ріст.

Де найкраще зберігати часник на зиму?

Для зберігання можна використовувати холодильник. Зберігати часник краще в овочевому відсіку, окремо від інших овочів або фруктів. У холодильнику урожай надійно захищений від пересихання, перезволоження і від прямих сонячних променів, тому збереже свій гострий смак і максимальну користь до наступного сезону.

Щоб часник гарно зберігався, необхідно його посадити в сприятливий день та зібрати врожай в гарний день, щоб він добре зберігався.
Оптимальна температура зберігання зимового часнику – від -2°С до +4°С градусів при вологості повітря 60-80%, а літній витримує температуру до + …
Перед тим, як прибрати часник на зберігання, стебла та голівку очищають, знімають грудки землі, верхній шар тонкого лушпиння. Коріння обрізають на 3-7 мм.
Отже, коли ж краще прибирати озимий часник, в якому місяці? В середньому процедуру виконують у другій половині липня і на початку серпня. Однак точний час …
Для консервації можна використовувати вино або оцет. Для цього очищені зубчики поміщаються в банку і заливаються сухим вином або білим оцтом.