Як копати хрін правильно

Як правильно копати хрін?

Спочатку підкопайте рослину навколо, потім потягніть за бадилля і витягніть хрін. Корінь може бути довгим, тому підкопуйте глибоко. Струсіть землю, обріжте листя і помістіть коренеплід під навіс для просушування. Листя обрізають так, щоб залишилися черешки завдовжки 2-3 см.

Коли копати корінь хрону?

Коріння хрону повинне бути рівним, не деформованим. Викопують підземну частину восени з приходом заморозків, намагаючись не пошкоджувати коріння. Після викопування листя зрізають, залишаючи «хвостик» в 2-3 см. Якщо залишити бадилля на рослині, то корінь швидко в'яне, стане непридатним для зберігання.

Чого боїться хрін?

кухонна сіль; оцет, лимонна кислота, розкислення торф (хрін погано переносить кислі грунти, а тому не росте на них); аміачна селітра.

Як зберігати корінь хрону на зиму?

На балконі — зберігають так само, як і в погребі, у ящику з піском. У консервованому вигляді — подрібнюють на дрібній тертушці, додають трохи води, оцту, солі, цукру тощо та консервують. У морозильній камері — корені чудово зберігають свій смак і аромат.

Навесні коріння викопують рано. Треба не пропустити час, поки не почали рости пагони. Як тільки розтане сніг і відтане ґрунт на городі, можна …
Викопувати хрін можна лопатою або висмикнути рослина з грунту, якщо попередньо його до цього підготувати. Основне прибирання коренеплоду …
У цьому відео розповім коли копати хрін для заготовки на зиму. Також розповім як правильно потрібно копати і основні корисні властивості …