У чому різниця між коріандром і кардамоном?

Як ще називають кардамон?

Кардамо́н — загальна назва для декількох рослин родини імбирних (Zingiberaceae) і їх запашного насіння. Кардамон іноді називають «райським зерном». Кардамон (грец.

Як ще називають коріандр?

Коріа́ндр, коля́ндра або кінза́, кіндза́ (Coriandrum sativum) — однорічна трав'яниста рослина роду коріандр родини парасолькових. Інші назви: клоповник, кішнець посівний.

Яка різниця між коріандромом і кінзою?

До речі, і кінза, і коріандр — це одна й та сама рослина, тільки кінзою називають зелену частину, а коріандром — її насіння.

Який кардамон кращий?

У порівнянні з білим і чорним кардамоном зелений кардамон є більш універсальною пряністю, його смак і запах краще гармонують з великим розмаїттям страв та інших спецій.

Кардамон — це одна з найдорожчих, складних у вирощуванні і зборі, вишуканих прянощів з освіжаючим пекучим камфорним запахом і смаком.
Коріандр і кінза — не брат і сестра, не далекі родичі й не різні приправи — це та сама рослина. Просто коріандром у нас частіше називають насіння рослини, …
Спеції додають у другі і перші страви, щоб поліпшити смак. УНИАН розповів, як впливають спеції на організм та як правильно їх вживати в їжу.
Приправа карі типово складається з суміші таких спецій і прянощів як коляндра, кмин, гірчиця, кардамон, червоний перець, кориця, мускатний горіх, гвоздика, …
Збільшуючи активність метаболізму у нас в організмі, кардамон активніше та швидше спалює непотрібні калорії, жири та вуглеводи. Яскраве порівняння процесу, що …