У чому користь баклажанів для організму?

Що лікує баклажан?

Овочі корисні для профілактики атеросклерозу, недокрів'я та інших захворювань серця. Баклажани також багаті вітаміном C, який корисний при простудних захворюваннях. Фіолетовий колір шкірці овоча надають антоціани – речовини, які покращують пам'ять, знижують ризик інсульту і нормалізують тиск.

Яка користь баклажанів для людини?

Баклажани перешкоджають утворенню холестерину. Тому вони дуже корисні людям похилого віку, для терапії та для профілактики атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, що супроводжуються набряками. Баклажани корисні для шкіри, тому що сприяють збереженню в ній вологи, а значить і рятуванню від зморшок.

Кому не можна їсти баклажани?

Однак, варто уникати вживання баклажанів людям з алергією на рослини пасльону. Якщо після вживання баклажанів з'являється висипання, блювання, діарея або почервоніння шкіри, рекомендується виключити цей продукт з раціону. Баклажани містять також алкалоїди, які можуть бути токсичними при вживанні у великих кількостях.

Що міститься в баклажанах?

100 г баклажану містить 25 калорій, 1 г білка, 6 г вуглеводів, з яких 3 г клітковини, 0,2 г жирів, а також вітаміни С, А і К, кальцій, магній, фосфор і калій. Такий харчовий профіль робить баклажани дуже корисними.

Зміцнюють імунітет. За рахунок потужного вмісту вітаміну С баклажани допомагають попередити вірусні та застудні захворювання. Покращують пам'ять і знижують холестерин. Баклажани містять антоціани, речовини, які дають овочу фіолетове забарвлення.12 Sept 2024
У його плодах міститься велика кількість корисних для серця мікроелементів, таких як калій, вітаміни РР, групи В, С, каротин, магній, мідь. Ово …
1. Фіолетовий колір шкірці баклажанів надають антоціани – речовини, які поліпшують пам’ять, знижують ризик інсульту і нормалізують тиск. Солі …
Вітамін С, що міститься в баклажанах, захищає організм від інфекцій та застуд, вітаміни групи B зміцнюють нервову систему, сприяють боротьбі із безсонням та …
Баклажани містять антиоксиданти, як вітаміни А і С, що захищають клітини від пошкоджень та поліпшують імунний захист. У них також багато природних рослинних …