Соус із базиліком на зиму

adminРізне


Що можна зробити з базиліка на зиму?

Кілька способів заготовки базиліку на зиму

  • Висушити. …
  • Заморозити. …
  • Приготувати соус песто. …
  • Зробити лимонад із базиліку. …
  • Приготувати базилікову олію. …
  • Базиліковий оцет до салату. …
  • Заготовка з базиліку. …
  • Соус до кабачків/баклажанів.

Як зробити соус до вермішелі?

Найпростіше – змішати тертий пекоріно романо чи пармезан з водою, у якій варилися макарони, а потім додати свіжомелений перець. Отримаєте швидкий та ароматний соус. Макарони можна зробити навіть солодкими, додавши шоколадне вершкове масло та трішки цукру.

Що робити з базиліком?

Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м'ясом. Овочеві салати, соуси і страви з яєць також набувають особливої пікантності з присутністю в їх рецептурі «царської трави». Сушений базилік в основному призначений для супів, солінь і заквасок.

Як краще зберігати базилік на зиму?

Сушать базилік і окремими листочками. Для цього його розкладають на папері в добре провітрюваному темному приміщенні. Через тиждень готову пряність можна скласти в банку або полотняний мішечок і поставити зберігатися на зиму.

Ароматний томатний соус з базиліком на зиму. Ця заготовка стане однією з обов'язкових у вашій скарбничці заготовок.
помідорів • цибулі • томатної пасти • цукру або за смаком • солі або за смаком • паприки • сушеного базиліка,коріандру,імбиру,перцю чорного • часнику …
Складові : Помідори -1 кг Перець болгарський -400 г Цибуля -200 г Базилік -50 г Сіль -25 г ( за смаком ) Цукор -50 г ( за смаком ) Олія …