Скільки желатину на 800 г сметани?
Скільки желатину потрібно на сметану?
На одну порцію потрібно: 250 мл сметани 1 год. л. желатину
Скільки желатину на 300 г сметани?
Для страви
| Сметана | 300 г |
|---|---|
| Цукор | 2 ст. л. = 50 г |
| Ванільний цукор | 20 г |
| Порошковий желатин | 2 ч. л. = 10 г |
| Вода | 100 мл = 100 г |
Feb 28, 2021
Скільки желатину на 500 г рідини?
Пропорції води та желатину для желе та холодця Для отримання «тремтячого желе» співвідношення желатину та рідини, що желюється, має бути 1:50Наприклад, на 10 г желатину потрібно взяти 500 г молока або бульйону на ніжне заливне.
Скільки рідини потрібно на 20 г желатину?
1 л Порошковий, що не вимагає замочування Не вимагає замочування. Рекомендації щодо застосування: 20 г на 1 л рідини. Желатин висипати у воду та підігріти (максимум до 60°С, не кип'ятити!) при безперервному помішуванні до повного розчинення.