Скільки видів супу існує?
Скільки видів супів у світі?
Мало хто знає, що на земній кулі існує приблизно 150 видів супів і в кожного з них є безліч способів приготування. Наприклад, щі можна приготувати більш ніж двадцятьма способами, а юшку – вісімнадцятьма.
Скільки видів супів існує?
Існує чотири основні категорії супів : рідкі, густі, холодні та національні. Ці типи супів широко відомі у сучасній кухні.
Які супи існують?
Які види супів?
- Овочеві супи
- М'ясні супи
- Рибні супи
- Бульйони
- Кремові супи
- Фруктові супи
- Газпачо
- Мінестроні
Які групи супів бувають?
Розрізняють супи на бульйонах (кістковому, м'ясо-кістковому, рибному та з птиці), молоці та відварах (грибному, овочевому, круп'яному) – гарячі супи, а також на квасі, кисломолочних продуктах (кефірі, кисляку; бурякових відварах, відварах з квасом) – холодні супи.